« Au mois d’août, tout raisin prend du goût » Chers amis amateurs de vins,   Mais que se passe-t-il dans les vignes en août ? Que fait le vigneron juste avant les vendanges ? Si, pour la majorité d’entre nous, l’été est synonyme de vacances, de farniente et de repos, il n’en est pas…

« En juillet, petite pluie du matin est bonne pour le vin. » Chers amis amateurs de vins, Au château d’Agel, le mois de juillet, fut chaud et chaleureux. Merci à tous nos visiteurs courageux qui ont bravé la chaleur pour venir se désaltérer au caveau, chaque dégustation fut un réel moment de partage, merci…

« Les tonnerres en juin font bonne paille et bon vin. » Chers amis amateurs de vins, Durant le mois de juin, les journées du vigneron se chargent aussi vite que la vigne se développe ! Dès le début du mois, les rameaux poussent rapidement, il est donc temps de palisser le vignoble. Cette technique consiste à…

« La pousse de mai remplit le chai » Chers amis amateurs de vins, Au mois de mai, le maitre mot c’est la protection. Il est nécessaire de procéder à des pulvérisations permettant de prévenir les attaques de l’oïdium et du mildiou. Ce sont les deux grands dangers de la vigne pouvant réduire à néant une récolte.…

« En avril, ne te découvre pas d’un fil » Chers amis amateurs de vins,   Au mois de mars, nous quittions l’hiver pour accueillir le printemps et ses douces températures, la vigne s’éveillait et les premiers bourgeons pointaient déjà le bout de leurs feuilles, les rendant particulièrement vulnérable au gel. Nos viticulteurs restaient chaque…

« Taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille de Mars » Chers amis amateurs de vins,   Au château d’Agel nous avons commencé la taille début décembre et l’avons terminé vers la première quinzaine de Mars. Le retour des températures douces fait renaître tranquillement la nature après l’hiver. La vigne s’éveille, le moment…