« Fleur de juin n’engendre point de pépin » Chers amis amateurs de vins, Le soleil de juin accélère la pousse des rameaux, et le vignoble est plus beau que jamais, tout de vert vêtu. Avec l’arrivée des chaleurs, les activités se sont intensifiées ces dernières semaines due à une période de croissance accru. En…
Prêts pour partir à la découverte du vignoble du château d’Agel en famille ou entre amis pour une journée ? Le pique-nique Vigneron Indépendant est l’occasion idéale ! On vous ouvrent les portes de notre cave pour un moment de partage et de convivialité. Découverte de notre savoir-faire, dégustations de nos vins, rencontre…
« Tonnerre d’avril – Réjouit le laboureur, – Le vigneron – Et son baril. » Chers amis amateurs de vins, Avec l’arrivée des beaux jours, les activités s’intensifient tandis que la vigne se développe. Le vignoble continue son réveil. Les bourgeons s’ouvrent et de petites feuilles apparaissent, les rameaux et les feuilles grossissent, la sève circule…
La Région a organisé une soirée dédiée aux producteurs et aux ambassadeurs de la marque Sud de France. Le lundi 16 mai 2022 au Casino Barrière de Toulouse, et pour notre plus grand plaisir on y était ! Depuis plus de 15 ans, la marque Sud de France valorise la production régionale de qualité et ceux…
« « De gaieté vigneron, vide vingt fois ton verre, – Lorsque les pluies en mars inondent la terre. » » Chers amis amateurs de vins, Le printemps est enfin là ! Le retour des températures douces fait renaître tranquillement la nature après un hiver plutôt froid. Nous voyons les bourgeons qui se préparent à sortir de leur…
Le repas de Pâques est souvent l’occasion de se retrouver autour d’un copieux repas en famille. Si le menu reste généralement assez traditionnel avec des produits comme les œufs, des asperges, une pièce d’agneau, le repas se termine inévitablement sur du chocolat. Le choix du vin qui les accompagne peut vite devenir compliqué. Vin rouge,…
Andreas Larsson est un fervent partisan de la dégustation à l’aveugle, c’est pour lui le seul vrai moyen de déguster un vin. Déguster à l’aveugle permet au dégustateur de se concentrer exclusivement sur ses sens, sans idées préconçues sur le vin qui troublent le jugement. Andreas s’est surtout concentré sur cette approche de la dégustation…
« Vin soutiré en février – Est toujours bien clarifié » Chers amis amateurs de vins, Le mois de février fut particulièrement animé. Dans les vignes, on continue à tailler et à broyer les sarments. Mais nous avons aussi procédé à l’attachage. Ce procédé consiste à fixer la baguette sur le fil de palissage. Il peut se faire manuellement…
Dans l’édition du mois de Février du magazine Vinum Allemagne, un article a été consacré aux vins du Languedoc. Et grosse surprise nos deux vins présenter ont obtenu la deuxième et la troisième place du classement des meilleurs vins rouges du Languedoc (AOP). Un grand merci à VINUM pour cette belle reconnaissance ! VINUM, magazine…
Chaque année, les Œnologues de France organisent l’un des concours les plus prestigieux de la filière vitivinicole. Des jurés d’experts en analyse sensorielle, se réunissent sous la présidence d’un œnologue français, pour déguster à l’aveugle des vins des quatre coins du monde. Plus de 3 500 bouteilles ont été dégustées. Retrouvez le palmarès du Château…