Envie de re- découvrir un classique de la cuisine française ? Cette recette est faite pour vous ! La tendresse de la pintade et le croquant des légumes associés à notre In Extremis font de cette recette une valeur sure à déguster sans modération ! La pintade rôtie au four, c’est vraiment le plat idéal pour remplacer le…

Le Pad thaï est un repas typique de la Thaïlande. Ce plat emblématique du pays est composé de nouilles de riz sautées, de morceaux de poulet, de bœuf émincé ou de crevettes, enrobées d’une sauce à base de tamarin, de cacahuètes, de piment, de pousses de soja, de citron vert, de coriandre et d’épices asiatiques.…

Le repas de Pâques est souvent l’occasion de se retrouver autour d’un copieux repas en famille. Si le menu reste généralement assez traditionnel avec des produits comme les œufs, des asperges, une pièce d’agneau, le repas se termine inévitablement sur du chocolat. Le choix du vin qui les accompagne peut vite devenir compliqué. Vin rouge,…

Cette année, c’est à vous d’organiser le dîner de Noël. Vous ne savez pas quel vin accorder avec votre choix culinaire ?  Pas d’inquiétude, le Châteaux d’Agel a pensé à vous et vous proposent ici un petit récapitulatif de nos meilleurs accords mets vins pour Noël. Pour vos entrées, fruits de mer et crustacés Pour…