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Syrah, Grenache noir.
Il mettra en valeur toute belle pièce de viande rouge grillée ou tout autre plat gastronomique. Servir à 16-17°C.
Le vin est brillant, sa robe est profonde aux nuances grenat légèrement cuivrées. La forte personnalité de cette cuvée d’exception se révèle d’ores et déjà au nez par sa puissance, sa noblesse et sa complexité. On assiste là à un joli mariage entre raisins savoureux et barrique de chêne avec son cortège d’arômes où se mêlent griotte et l’iode, pain grillé sur nuance vanillée et également figue fraîche, pruneau d’Agen, muscade, menthe et giroflée.
5 à 10 ans voire plus.
Maccabeu, Grenache blanc, Vermentino.
Jolie robe pâle, presque transparente aux reflets verts. Nez très expressif, très frais, balsamique (fleur de lavande), finement grillé, exotique (bergamote, ananas frais). La bouche est onctueuse et rebondit sur de la vivacité. Longue finale sur la pêche blanche.
À déguster avec des tapas, poisson en sauce, viande blanche ou volaille.
6 à 7 ans.
Expédition sous 48 heures
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