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AOC Minervois
Les Bonnes Rouge

2016

Syrah Grenache Noir Mourvèdre Carignan

Élevage 8 mois en cuve avant mise en bouteille.
Bouche charnue bien équilibrée aux parfums typés jeunes et frais qui en font un Minervois facilement accessible à tous les palais.

Temps de garde : 4 à 5 ans

Volume 75 cl

Prix 9.5 €
Quantité:  





Vinification Récolte partiellement manuelle de la vendange à maturité optimale avec tri à la parcelle.
Vinification traditionnelle avec des cuvaisons de 20 à 30 jours
Élevage 8 mois en cuve avant mise en bouteille

Terroir Terrasses d’alluvions et de galets roulés

Taille et rendement
Taille en gobelet classique sur le Carignan
Taille en cordon de Royat sur les autres Grenache et les Syrah.
Rendements faibles de 40 à 45 hl/ha

Caractéristiques Belle robe jeune aux reflets violines
Nez intense de fruits mûrs (cassis, cerise noire et framboise)
Bouche charnue bien équilibrée aux parfums typés jeunes et frais qui en font un Minervois facilement accessible à tous les palais.
Finale sur le fruit avec beaucoup de fraîcheur.


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